Inocuidad de alimentos y salud humana

Temas de interés Agua de consumo y enfermedades asociadas. Contaminantes en fluidos biológicos. Exposición laboral Inocuidad química, microbiológica y radiológica de alimentos Plaguicidas en alimentos Toxinas naturales en peces y moluscos Zonificación para identificación de fuentes de agua seguras. Grupo de investigación Josseth Díaz Domínguez Bertha Fierro Corre Francisco Picado Pavón Francisco Rugama Rosales Geovanny Grillo Jennifer Stynze Ramírez Jonathan Herrera Merlo Jorge Cuadra Leal Jorge Guatemala Herrera Juan Francisco Baca Valeria Delgado Quezada Yader Caballero Arbizú. Xaviera Méndez Coordinador Lic. Denis Herrera

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